Kulinarik mit Herkunft und Herz

Unsere Küche wurzelt tief in der Geschichte unseres Hauses, in den Werten unserer Region und in der visionären Pionierarbeit von Maria Schweitzer. Diese Verbindung ist der Ursprung unseres kulinarischen Selbstverständnisses – ehrlich, nachhaltig und voller Geschmack.

Im Mittelpunkt steht für uns die Qualität und Herkunft unserer Zutaten: Rund 80 % unserer Produkte stammen aus kontrolliert biologischem Anbau, viele davon direkt aus der Region. Auch bei unseren Getränken setzen wir überwiegend auf Bio-Qualität. Saisonale Frische und eine bewusste Auswahl sorgen dafür, dass jedes Gericht nicht nur schmeckt, sondern auch ein gutes Gefühl hinterlässt.

Erleben Sie bei uns Genuss, der Tradition, Verantwortung und zeitgemäße Küche harmonisch verbindet.